Målet vårt er å bidra til å heve hotell- og restaurantbransjens service- og inntjeningsnivå, og dermed være ledelsens høyre hånd.
«Det å våge er å miste fotfeste for en stund. Det å ikke våge er å miste seg selv»
«Egoisme er ikke å leve som man ønsker å leve. Det er å be andre leve som man selv ønsker å leve»
«Mennesket er menneskets glede»
